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ゆみちゃんのまごころバレンシア

私の果樹園は有田川の南側に面した小高い段々畑にあります。
段々畑の農作業は大変ですが、水はけが良いので美味しいみかんが出来、満足しています。
最近では山から猿が下りてきて悪さをするので困っています。
エコファーマーの認定を受け、出来るだけ農薬と化学肥料を減らし、肥を投入し環境に優しい農業に取り組んでいます。
バレンシアオレンジは花が咲いて実になるまで２度の夏を体験します。
夏の日差しは暑く高温になるので、一度黄色くなった実が再び青色に戻る回青(かいせい)現象を起こします。
緑色だから酸っぱいのかな？と思われるかもしれませんが、緑色は完熟で収穫した証です。