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■有田みかんの里の生産者たち |
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上野山さんの原木栽培シイタケ
原木栽培とは? クヌギ(落葉樹)の樹を山で切り、その樹の幹を直接シイタケ培地として利用栽培する方法です。長い年月と労力をかけ樹木のみの栄養分で育てます。 農薬、肥料の類は一切使用しない、人と自然に優しい原木栽培が今注目されています。 |
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上野山椎茸園でとれる 原木シイタケ 一覧 |
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原木栽培シイタケ、特秀と秀の違い 特秀---椎茸のカサの部分が内側にしっかり巻き込んだものをいいます。
秀-----特秀に次いで椎茸のカサの部分がしっかりしたものをいいます。 |
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